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Sauerteig Starter Glutenfrei (Maismehl)
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Sauerteig Starter Glutenfrei (Maismehl)

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Glutenfreies Sauerteig Anstellgut zum Backen von glutenfreien Sauerteig Brotrezepten. Das Anstellgut wird mit Maismehl gefüttert, es können damit alle Sauerteige die in glutenfreien Rezepten vorkommen ersetzt werden (d.h. wenn im Rezept beispielsweise Sauerteig mit Buchweizenmehl steht dann könnt ihr dieses mit dem Sauerteig mit Maismehl ersetzen). Ihr könnt es natürlich auch mit einem anderen glutenfreien Mehl weiterfüttern.

Ihr spart euch damit das Ansetzen eines Sauerteigs und bekommt einen Sauerteig der bereits sein volles Potential erreicht hat. Das kann einige Enttäuschungen einsparen, denn ist der Sauerteig nicht triebstark, wird das Brot nicht so wie es soll, insbesondere dann wenn nur Sauerteig (und keine Hefe) verwendet wird.

Der Sauerteig wird unmittelbar vor Versand gefüttert (flüssig - 1 Teil Mehl, 1 Teil Wasser) und kann dann weiterverwendet oder im Kühlschrank eine Woche gelagert werden. 

Bitte den Absatz Geliefertes Anstellgut vermehren unbedingt beachten!

Versand im Glas (bitte Menge auswählen - 50 g. oder 100 g.) Hergestellt aus österreichischem Mehl, Mehl BIO AUSTRIA zertifiziert.

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