Praktische Pizzaschaufel aus Aluminium mit einem einklappbaren Holzgriff. Der Griff ist mit einer großen Schraube befestigt und kann einfach eingeklappt oder abgenommen werden.
Maße Schaufel: 30,5 cm breit, 35,6 cm lang, 1 mm dick. Mit Griff (ausgeklappt) 60,5 cm lang. Gewicht: 0,5 Kg. Für Pizzen bis 30 cm Durchmesser geeignet.
Wie verwendet man eine Pizzaschaufel?
- Schaufel vor der ersten Verwendung mit einem feuchten Tuch reinigen, Schutzfolie davor abziehen
- Mit wenig Hartweizengrieß (z.B. Caputo Semola di grano duro) bestreuen und den Hartweizengrieß gut verteilen
- Teigballen zu einer Pizza formen und auf die Schaufel legen, Pizzateig zurechtziehen wenn notwendig
- Pizza belegen und mit der Schaufel in den Ofen auf den Pizzastein gleiten lassen (Pizza nicht zu lange auf der Schaufel liegenlassen)
- Bevor die nächste Pizza auf die Schaufel gelegt wird wieder mit Hartweizengrieß bestreuen
- Nach der Verwendung mit einem feuchten Tuch reinigen