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Pizzaschaufel / Pizzaschieber aus Aluminium - 25.stunden.BROT
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Pizzaschaufel / Pizzaschieber aus Aluminium

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Praktische Pizzaschaufel aus Aluminium mit einem einklappbaren Holzgriff. Der Griff ist mit einer großen Schraube befestigt und kann einfach eingeklappt oder abgenommen werden. 

Maße Schaufel: 30,5 cm breit, 35,5 cm lang, 1 mm dick. Mit Griff (ausgeklappt) 64 cm lang. Gewicht: 0,6 Kg. Für Pizzen bis 30 cm Durchmesser geeignet.

Wie verwendet man eine Pizzaschaufel?

  • Schaufel vor der ersten Verwendung mit einem feuchten Tuch reinigen
  • Mit wenig Hartweizengrieß (z.B. Caputo Semola di grano duro) bestreuen und den Hartweizengrieß gut verteilen
  • Teigballen zu einer Pizza formen und auf die Schaufel legen, Pizzateig zurechtziehen wenn notwendig
  • Pizza belegen und mit der Schaufel in den Ofen auf den Pizzastein gleiten lassen (Pizza nicht zu lange auf der Schaufel liegenlassen)
  • Bevor die nächste Pizza auf die Schaufel gelegt wird wieder mit Hartweizengrieß bestreuen
  • Nach der Verwendung mit einem feuchten Tuch reinigen

 

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