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Bio Sauerteig Anstellgut Glutenfrei (Maismehl) - 25.stunden.BROT
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Bio Sauerteig Anstellgut Glutenfrei (Maismehl)

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Glutenfreies Sauerteig Anstellgut zum Backen von glutenfreien Sauerteig Brotrezepten. Das Anstellgut wird mit Maismehl gefüttert, es können damit alle Sauerteige die in glutenfreien Rezepten vorkommen ersetzt werden (d.h. wenn im Rezept beispielsweise Sauerteig mit Buchweizenmehl steht dann könnt ihr dieses mit dem Sauerteig mit Maismehl ersetzen). Ihr könnt den Sauerteig natürlich auch mit einem anderen glutenfreien Mehl weiterfüttern.

Ihr spart euch damit das Ansetzen eines Sauerteigs und bekommt einen Sauerteig der bereits sein volles Potential erreicht hat. Das kann einige Enttäuschungen einsparen, denn ist der Sauerteig nicht triebstark, wird das Brot nicht so wie es soll, insbesondere dann wenn nur Sauerteig (und keine Hefe) verwendet wird.

Der Sauerteig wird unmittelbar vor Versand nochmals gefüttert (flüssig - 1 Teil Mehl, 1 Teil Wasser) und kann dann weiterverwendet oder im Kühlschrank eine Woche gelagert werden. 

Bitte den Absatz Geliefertes Anstellgut vermehren unbedingt beachten!

Zutaten: Bio Maismehl*, Wasser. *aus biologischer Landwirtschaft.

 Der Versand von Bestellungen mit Anstellgut erfolgt Montag bis Mittwoch (um einen Transport am Wochenende zu vermeiden).

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