Dieser schöne und stabile Teigritzer liegt gut in der Hand und ritzt mit seiner Klinge jeden Teig ein, egal ob es sich um Weizenbrote, Baguette oder kunstvolles Scoring handelt.
Der Halter wird mit drei Rasierklingen (in beiden Varianten), einer doppelseitigen Stahlklinge (nur Variante Stahlklinge), einem Klingenschutz (passend für beide Arten von Klingen) und einem kleinen Schrauber geliefert. Die Stahlklinge ist vollkommen steif und m.E. deutlich besser geeignet als die sonst üblichen Rasierklingen, das ist aber sicher auch Geschmackssache.
Länge: 19 cm