Dieser schöne und stabile Teigritzer liegt gut in der Hand und ritzt mit seiner scharfen stabilen Stahlklinge jeden Teig ideal ein, egal ob es sich um Weizenbrote, Baguette oder kunstvolles Scoring handelt.
Der Halter wird mit drei Rasierklingen, einer doppelseitigen Stahlklinge, einem Klingenschutz (passend für beide Arten von Klingen) und einem kleinen Schrauber geliefert. Die Stahlklinge ist m.E. deutlich besser geeignet als die sonst üblichen Rasierklingen, darum kommt auch gleich eine mit.
Länge: 19 cm