Während der Stockgare (1. Teigruhe) und der Stückgare (2. Teigruhe) macht es Sinn den Teig ordentlich abzudecken, um die Oberfläche vor dem Austrocknen zu schützen.
Dies bunten Plastikhauben mit Gummizug kommen in drei Größen (ingesamt 6 Stück):
- 2 x Pink: 15 cm
- 2 x Gelb: 21 cm
- 2 x Grün: 27 cm
Die kleinen Größen sind auch gut für Schüsseln und Töpfe geeignet.
Auch Lutz Geißler verwendet Abdeckhauben bei der Teigruhe.