Kein Mindestbestellwert. Kostenloser Versand in Österreich ab Bestellwert von € 60,-. Kontaktlose Abholung nach Online-Bestellung möglich!

Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
  • Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
  • Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
  • Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)
  • Laden Sie das Bild in den Galerie-Viewer, Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)

Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Cuoco (Weizenmehl)

Normaler Preis
€ 2,50
Sonderpreis
€ 2,50
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Das "original" Mehl der Pizzaioli Italiens. Enthält besonders viel Gluten und ist besonders gut für lange kalte Gare geeignet (und nicht für die schnelle Pizza mit viel Hefe gedacht). Man erhält elastische, leichte Teige die perfekt aufgehen. Kann mit Pizza-Mehl Typ 00 - Caputo Pizzeria kombiniert bzw. ausgetauscht werden.

Rezepte mit Tipo 00 Pizzeria:

Original Neapolitanischer Pizzateig (Hefe Rezept)

Mehltyp (Italien) Tipo 00
Eiweißgehalt 13 %
Backstärke W300/320
Absorptionskraft ca. 70%
Teigreife 15 - 24 Stunden
Elasitzität 0,5/0,6 (hoch)

 

 5 Kg Ware ist nicht immer lagernd, dies kann den Versand um 1-3 Tage verzögern.

Blogheim.at Logo