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Lutz Geißlers Almbackbuch (Buch - gebundene Ausgabe)

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Wer mit Lutz Geißler auf der Kalchkendlalm bei Roswitha Huber war will dieses Erlebnis nicht missen. Ich hatte das Glück im Sommer 2020 einen Platz zu ergattern und es war eine tolle Woche. Hier der Trailer zum Buch.

Im Buch "Die besten Brotrezepte und Geschichten von der Kalchkendlalm" gibt Lutz einen Einblick in 5 Jahre Backen auf der Alm. Das Buch enthält über 120 der besten und umfangreich überarbeiteten Rezepte aus den Almbackkursen und Geschichten darüber, wie gutes Brot von der Alm die Lebensläufe aller Brotfreunde verändert und wie neue Ideen geboren wurden. Auch dem Brotbacken im Holzofen widmet er ein Kapitel.

Lutz schreibt über das Buch: 

"Mehr als 120 meiner besten Brotrezepte zusammen mit berührenden und humorvollen Geschichten rund um das Brotbacken auf der Kalchkendlalm in Österreich – dort wo seit mehr als fünf Jahren begeistertere Brotenthusiasten mit mir jeweils fünf Tage lang Rezepte entwickeln, sich ausprobieren und einen anderen Blick auf die Welt bekommen."

Lutz Geißlers Almbackbuch. Die besten Brotrezepte und -geschichten von der Kalchkendlalm. Aus Liebe zum Brot. Lutz Geißler. 2020. 450 S., 400 Farbfotos

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