Kostenloser Versand in Österreich ab Bestellwert von € 69,-. // Kontaktlose Abholung nach Online-Bestellung möglich! // Jetzt Aktionsware bestellen!

Guarkernmehl, 100 g im Aromabeutel - 25.stunden.BROT

Guarkernmehl

Normaler Preis
Preis € 3,90
Sonderpreis
€ 3,90
Normaler Preis
Ausverkauft
Einzelpreis
pro 
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Guarkernmehl ist ein geschmacksneutrales Bindemittel und dient zum Andicken von kalten und warmen Speisen - es kann sowohl kalt auch als warm angerührt werden

Guarkernmehl hat eine hohe Verdickungskraft und bindet dadurch viel Wasser im Teig, auch wenn man nur eine sehr kleine Menge davon verwendet. Es sorgt im glutenfreien Brotteig für Volumen und bewirkt, dass das Brot besser aufgeht. Besonders gut wirkt es gemeinsam mit Johannisbrotkernmehl. 

Das Mehl wird aus dem Samen der Guarbohne gewonnen. Zunächst wird Keimling und Schale entfernt, der Samen wird dann zu Guarkernmehl, das ebenfalls unter den Bezeichnungen Guar, Guarmehl oder Guargummi bekannt ist, zermahlen.

Zutaten: 100% Bio Guarkernmehl aus kontrolliertem Anbau

Blogheim.at Logo