Länglicher Gärkorb (Brotform) aus Peddigrohr (Rattan), einfach in der Handhabung und ermöglicht eine gleichmäßige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis.
Für lange rechteckige Brote, die Gärkörbe sind an den Enden etwas eckiger als die ovale Version.
Erhältlich in verschiedenen Größen (alle Angaben können um ungefähr +/- 0,5 cm abweichen):
1 - 1,5 Kg Teig:
- 32 cm x 16 cm
- Innendurchmesser oben: 30 cm x 14 cm
- Innendurchmesser Boden: 26 cm x 9 cm
- Höhe ab Boden: 7 cm
1,5 Kg Teig
- 38 cm x 16 cm
- Innendurchmesser oben: 36 cm x 14 cm
- Innendurchmesser Boden: 32 cm x 9 cm
- Höhe ab Boden: 6,5 cm
1,5 - 2 Kg Teig
- 41 cm x 16 cm
- Innendurchmesser oben: 39 cm x 14 cm
- Innendurchmesser Boden: 35 cm x 10 cm
- Höhe ab Boden: 7,5 cm
2 Kg Teig:
- 48 cm x 16 cm
- Innendurchmesser oben: 46 cm x 14 cm
- Innendurchmesser Boden: 35 cm x 9 cm
- Höhe ab Boden: 6 cm
Das Produkt wird händisch hergestellt, daher können die Größen um rd. 1 cm abweichen.
Mehr Infos zum Handling hier, bitte unbedingt lesen wenn ihr noch nicht mit Gärkörben aus Peddigrohr gearbeitet habt.
Hier gibt es weitere Gärkörbe aus Peddigrohr und aus Holzschliff.