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Bio Weizenmehl 480 (Universal) - 25.stunden.BROT

Bio Weizenmehl 480 (Universal)

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Bio Weizenmehl W480 Universal in Bio Qualität ist ein sehr helles Weizenmehl, dass fast nur aus dem mineralstoffarmen Mehlköpfer besteht. Das Bio Weizenmehl vom Typ 480 eignet sich unter anderem ausgezeichnet für Brote, Knödel, Biskuitmasse, Kekse, Nockerl od. Spätzle, Topfenteig, etc.

Das Mehl ist Bio-zertifiziert.

Nährwerte:

Kohlenhydrate gesamt: ~ 68 %
Kohlenhydrate, davon Zucker: ~ 1,4 %
Fett gesamt: ~ 0,9 %
Eiweiß: ~ 12 %

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