Doppelspieße aus Metall. Nach dem Panettone Backen muss man den Panettone kopfüber aufhängen um ihn auskühlen zu lassen. Dafür sind diese Spieße ausgezeichnet geeignet.
Es gibt die Spieße in zwei Varianten:
- Spieße leicht: 30 cm lang, Abstand ~1.5 cm, 2 mm stark, Gewicht 30 g (pro Spieß)
- Spieße massiv: 31 cm lang, Abstand ~2.3 cm, 2,5 mm stark, Gewicht 46 g (pro Spieß)
Der Schutz an den Enden, wie abgebildet, wird nicht immer mitgeliefert.
Unsere Empfehlung: die Spieße sind zwar durchaus spitz am Ende, aber nicht super scharf. Daher die Panettoneformen bereits vor dem Befüllen einseitig damit einstechen, damit die Form nicht nach dem Backen demoliert wird.