Klassische Brotgewürzmischung aus Fenchel, Koriander und Kümmel welches für alle Arten von Brot verwendet werden kann und Brot ein typisches Aroma gibt. Fein geschrotet verteilt es sich gut und kann einfach dem Teig beim Kneten beigemischt werden.
Dosierung: je nach Geschmack, 1-4 Esslöffel der Gewürzmischung pro 500 g Mehl.
Zutaten: Fenchel, Koriander, Kümmel. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.