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Gärkorb (Brotform, Simperl) aus Peddigrohr, 1-2 Kg / ø=25,5 cm
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Gärkorb (Brotform, Simperl) aus Peddigrohr, 1-2 Kg / ø=25,5 cm

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Die sehr hochwertigen Brotbackformen aus Peddigrohr (Rattan) von Birnbaum werden in Deutschland produziert und sind extrem stabil und langlebig. Sie sind einfach in der Handhabung, ermöglichen eine gleichmäßige Teiggare und und im Anschluss ein optimales Backergebnis. 

Sie müssen vor Gebrauch einmalig mit Trennwachs behandelt und dann mit Mehl eingestaubt werden um ein Ankleben des Teiges zuverlässig zu verhindern. Mehr Infos zum Handling hier, bitte unbedingt lesen wenn ihr noch nie damit gearbeitet habt.

Größe:

  • Innendurchmesser oben: 25,5 cm
  • Innendurchmesser unten: 15 cm
  • Höhe ab Boden: 8 cm
  • Teigmenge: 1-2 Kg


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