Hochwertige Teigkarte aus Edelstahl, sehr gut geeignet um Teigmassen zu trennen, Teiglinge zu formen oder Teige für kleine Brötchen zu portionieren.
Die zwei Varianten sind sehr ähnlich, Größe ist ident, die Karte mit den Maßeinheiten ist etwas dünner und eher für feinere Arbeiten/leichtere Teige geeignet.
Beide Karten haben den Vorteil dass sie aus einem Stück Edelstahl sind und daher perfekt gereinigt werden können. Meiner Meinung nach liegen sie auch gut in der Hand, das ist aber (im Vergleich zu einem richtigen Griff aus Holz od. Plastik) sicher Geschmackssache.