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Italienisches Vollkornmehl Caputo Integrale (Weizenmehl) - 25.stunden.BROT
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Italienisches Vollkornmehl Caputo Integrale (Weizenmehl)

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Italienisches Vollkornmehl aus Weichweizen von Caputo. Ein klassisches Vollkornmehl von der bekanntesten Mühle Italiens. 

Dieses Mehl wird von Caputo nur im 5 Kg/25 Kg Sack geliefert, daher bekommt ihr es von uns in unseren eigenen Mehlsäcken geliefert. Auf Anfrage liefern wir auch gerne in den original 5 Kg Säcken. 

Mehltyp (Italien) Integrale/Vollkornmehl
Eiweißgehalt 12,5 %
Backstärke 170/190
Elasitzität 0,8/0,9

 

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